●2017年，新会陈皮（柑茶）的养生功效进一步被权威证实，钟南山院士团队最新研究成果：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻，空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

●2018年，香港大学生物科学院副教授王明福，和他的团队就研究发现：陈皮中的“柚皮素”可以预防癌症。如果在做肉菜的时候，加入1到10克有“柚皮素”的天然调味料，腌制半小时之后，就能将加热时产生的“杂环胺”减少50%。