秋冬进补“清单”中，
新会陈皮是优选！
注重养生者，一般都熟悉常用的秋冬滋补食材，但不一定知道新会陈皮在这一时节极佳的进补作用。实际上，药食同源、本性“温良”、“能随升随降”、号称“天下第一和药”的新会陈皮，在秋冬进补中可以充当十分重要的角色。长久以来广东、港澳台一带老百姓以及海外华人都特别喜欢制作各种新会陈皮膳食，用于滋补身体、调理健康。
秋补:以滋阴润燥、健脾养胃为主
冬补:以益气补阳为主
三类人最需要进补：脾胃虚弱者、阴虚燥热者、阳虚怕冷者。
脾胃虚弱
多吃温补的食物，可以达到健脾养胃的效果，一般可以将温补的食材用来煲汤，对身体会比较好。新会陈皮的一大保健功效便是健脾养胃，多喝陈皮茶、陈皮普洱茶（其中熟普亦养胃），或将新会陈皮作为日常膳食美食的重要材料，是很好的秋冬进补方式。
阴虚燥热
在秋天进补时要多吃清热滋阴的食物。补阴的食物有，花旗参、石斛等，将这些食材和鱼肉、瘦肉等炖汤会很滋阴。秋补还要清肺润燥；如陈皮、沙参、雪梨、百合、银耳、蜂蜜等，可以达到滋阴润燥的效果。新会陈皮性温，湿时可燥，燥时可润，常喝陈皮水或陈皮普洱茶可以很好的清肺润肺。
阳虚怕冷
冬季是阳虚者进补的最佳时节，适合冬天进补的食物有，花旗参、石斛、水鱼、龟鳖、蛤蚧、冬虫夏草、韭菜、羊肉、鸽肉等。
从日常常见的普通食材来说，
补阳特别要提以下几种
佳菜
韭菜。韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气，散淤等。
佳肉
羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它具有很好的温热补阳的作用。
羊肉或鸽肉+新会陈皮，温补肾阳效果更佳：新会陈皮本身就是十分优秀的药膳材料，可与绝大多数食材搭配；加入新会陈皮，不仅增添美味，发挥自身功效，更难能可贵的是可以让搭配的食材发挥更佳的效果，减少或消除食材的弱点或不足。比如羊肉，补阳效果固然极佳，但难免生燥，而陈皮为温性物，可降燥，可让羊肉更好的达到温补的效果!
佳饮
陈皮茶或红茶。陈皮与红茶均属于温性茶，在寒冷的冬天，来几杯热腾腾的陈皮水或红茶，补阳暖身立即见效。
佳果
核桃。核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。
秋冬季节，
多喝陈皮水好处多！
冬天是心脑血管疾病的高发期，多喝陈皮水好处多！有效软化心血管，增加心血管通透性、降低人体胆固醇含量；多喝陈皮水，可以帮助我们更好的促进血管软化，降低出现血管硬化的情况。尤其是上了年纪的人，坚持喝陈皮水，患心血管疾病的概率会相对降低。
进入秋冬季节，天气转凉早晚温差大，加上秋冬雾霾严重，空气中的有害颗粒增多，可损伤呼吸道黏膜上皮，导致呼吸道疾病高发。所以，日常预防，重视养生，可以多喝陈皮水！研究表明，新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
