一年一度的315国际消费者权益日来临！

315主角是消费者，主题是品质！

作为陈皮的爱好者、消费者，自然格外关心陈皮的品质问题，避免权益受损！

怎样才是更好的陈皮？放心的陈皮？315来临之际，和大家分享一二。

好陈皮三大关键环节：

柑果品质、食品安全、陈化质量

▲柑果品质

新会陈皮属于农产品范畴，因此其质量的好劣首先取决于源头种植，即柑果的品质。

▲食品安全

新会陈皮作为一种农副食品，“入口安全”自然成为品质控制的关键前提。

▲陈化质量

新会陈皮“陈久者良”，陈化是新会陈皮的核心属性，陈化质量是新会陈皮的品质核心。

好陈皮，从种植开始

▲源头自控，保障高品质

作为陈皮生产企业，在新会柑优质产区拥有可全面掌控的柑园种植基地，有利于实现从柑园建设、育苗、到施肥、病虫害防治、树势等全程掌控、精确管理，确保正宗道地、高品质柑皮原料的充分供应。好陈皮首先源于好的柑皮原料，而源头自控更有保障！

▲有机种植，生态品质

实施有机种植，以施用高品质的有机质肥为主，大大提高柑皮的品质。在病虫害防治方面，按照病虫害的发生规律和防治指标，以无毒无害的防治措施为主，最大化减少农残，提高柑皮的品质和安全性。有机种植，真正让柑皮更安全、更美味！

好陈皮，净化加工不可少

食品安全，生产加工环节是重中之重。陈皮属于农副食品，安全尤显重要。要打造一片安全放心的陈皮，应当在传统生产工艺的基础上，主动强化食品安全管控，严格实施食品安全生产管理体系，实现传统品质与安全放心的统一。

比如：柑果采摘前进行农残达标检测；相比传统生产增加清洗净化环节：如通过臭氧降解，杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，去除重金属；实施清洁生产：高标准现代化食品生产环境，封闭式车间，定时消毒杀菌。等。

好陈皮，晒养是核心，技艺见功夫

在晒制、陈化仓储方面，世纪茗家配备先进的条件，实施遵循传统技艺+超越传统模式+现代技术助力相结合的模式，打造超越传统的高标准陈化仓储，成就超越传统的品质。

在遵循传统技艺方面：严格遵循天然生晒入仓以及全程干仓、自然陈化的传统技艺，确保高品质。

在超越传统和现代技术助力方面，相比传统生产模式：

1、增加智能控湿系统，保障柑皮全时态在最佳湿度下陈化，保障高品质（湿度是影响陈化品质的核心因素之一）。

2、增加换气系统，定时换气，保持最佳空气质量，促进陈化。

3、智能控湿系统的条件下，实现裸露式陈化，保障更佳陈化效果。相比传统装箱、装袋式，裸露式需要投入更多人力且管理难度大得多，但柑皮得以全时态、全方位饱和接触自然空气，从而获得最佳的陈化效果。

4、实施定容定量、小容量存储，保障高品质和品质均衡。传统模式往往条件所限，采用大容器、大堆积，导致内外不同位置的柑皮陈化不均衡，同时容易出现返潮、虫害等问题；世纪茗家陈化仓采用小容量容器进行标准定量贮存，辅以翻晒等措施，确保内外均衡陈化，实现最佳陈化效果，特别是保障大批量陈化的质量。

好陈皮，需要科学养护，精心呵护！

315，品质是主题！

好陈皮，精心打造，不负期待！