【蜜韵12270】
是您的冬日甜润茶饮首选,真的很甜!
【12】12月份采摘
坚持顺时令,不时不采。
坚持“顺时令”的采收标准,不时不采。
近二十载的新会柑采收经验,
让我们深知必须遵循柑果在不同节气
活性成分的动态变化特性原则,
采摘各阶段最佳风味的柑果,
才能确保每一款产品原料都在最佳赏味期。
【270】太阳到达黄经270°
12月冬至时节,太阳到达黄经270°,
太阳直射南回归线,是北半球夜最长、昼最短的一天,
新会柑的多糖类成分含量达到顶峰。
柑果硕大、色泽橙红,已完全着色、生理已完全成熟。
此时的柑果就是“冬至柑”。
冬至柑是新会柑一年中最后一小批挂果,
是新会柑完全成熟的生理期,
是成熟度最高的阶段,最显著的特点就是“甜”!
冬至柑的特色:
1、量少稀缺 :新会柑在冬至来临前10天已完全成熟,能留到冬至期间的柑果极少。
2、营养丰富:冬至柑成熟度最高,内含物质更丰富,从而带来更丰富的营养。
3、最甜润:糖类物质含量达到最大化,酸、涩性物质含量则最小化,因此特别的甜。
4、最温和:内含物质丰富,甜度高,酸、涩味几乎消失殆尽,品饮能感受到直观的醇。
5、高颜值:皮质肥厚、片张硕大,新皮色泽更鲜红,陈化较久的则褐红色更明显。
冲积平原山海滋养
悉心种植得来的甜
这份「甜」,得之不易,没有科技与狠活!
这是被新会冲积平原倾其山海滋养
以及世纪茗家倾尽心血种植出来的。
新会三山环抱,北面的圭峰山、南面的古兜山
以及东面的牛牯岭山脉,环抱着银洲湖及其平原区,
形成“小峡谷”效应,带来充足的雨水和湿暖的气温,
热量充裕,年平均气温21.8℃,昼夜温差小。
在这种条件下,极大地抑制了新会柑果实中的糖份转化,
大量养分仍然保存在柑皮中,因此柑皮更加香甜甘醇。
耐得住漫长的生长周期
换来的是一份蜜韵馥郁
【蜜韵12270】的甜,
受益于更长的生长周期,
冬至柑比其他生长期的柑果更甜。
它从土壤、阳光、雨水与空气中
汲取生长所需的能量,日复一日地
闻过春天百花香、洗礼过夏日暴雨,
从柑花、柑胎、小青柑、二红柑到
大红柑,最终在冬至日长成冬至柑,
将自然馈赠的精华悉数藏在柑皮中。
33道(柑茶)净化标准
搭配3年宫廷普洱熟茶
从世纪茗家柑园采摘下来的冬至柑果,
全程不落地,三小时内进入生产环节,
挖柑的力度与厚度,全靠人工精准把控。
搭配来自云南秘境的3年宫廷普洱熟茶,
色泽金黄、肥硕显毫、干净匀整,醇厚。
在精心制作完成后,被妥善静置于干仓,
柑皮的青涩、新茶的寒凉锋芒悉数褪去,
内含物质越积越足,升华为陈皮普洱茶,
在醇绵的基础上,多了甜润,愈发绵长。
初冬,喝一杯【蜜韵12270】陈皮普洱茶,
蜜韵馥郁,冬日甜润茶饮首选,真的很甜!