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    “陈皮+”,将为新会陈皮创造无限可能!

    发布时间:2021-10-26

     

     

    传统的陈皮产品,是新会柑的果皮经干燥后再陈年贮存而得陈皮片。

    随着社会的多元化发展及食品制造技术的不断进步,陈皮产品的丰富化和产业化已经成为必然。

     


    陈皮片以外的陈皮产品,特别是与其它食材的结合,可以统称为“陈皮+”。

    事实证明,“陈皮+”已经成为陈皮产业的重要支柱和提升方向,前景无限广阔





    【“陈皮+”具体是什么?】


    “陈皮+”指:基于新会陈皮“药食同源”的核心价值,充分利用其“和百物、调百味”的特性,充分发挥其“可入茶、入膳、入食”的多用途性,将新会陈皮与其它食材巧妙配搭,制作出的健康养生食品。如陈皮普洱茶,陈皮酒,陈皮饼,陈皮糖,陈皮汤膳,陈皮菜肴等。



    “陈皮+”食品的核心特色是:既可享其独具风味,又可享其天然养生!“陈皮+”既包含传统的陈皮食品,又有各式创新研发的陈皮食品,品类丰富,前景广阔。




    【根源一: 新会陈皮“药食同源”】


    新会陈皮是“药食同源”的杰出代表,既是医疗临床的一味中药材,又是普通食品。

    作为普通食品,能充分发挥其健康价值,味效俱佳,是保健、食疗的传统食材。

    其“药食同源”的特性,可以确保其与其它普通食品一样,久食而无副作用。

    “陈皮+”的诞生便是源于中医药学的基础理论(药食同源)与现代人体营养学!



     

    【根源二:新会陈皮作为普通食品的康养价值】


    新会陈皮是广东十大道地中药材之一,自古闻名遐迩,《本草纲目》等历代医著多有记载。历代医学界研究及临床实践结果表明,新会陈皮作为一味中药时,其功效以理气、调中、健脾、和胃、燥湿、化痰、消积化滞等为主,兼具抗氧化、软化心血管、抗炎、抗病毒等。



    新会陈皮常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾等。而在用作普通食品的原料时,基于其“药食同源”特性和传统的药膳原理,则赋予了该食品优异的健康养生价值



    新会陈皮之所以为众人所追求,正是源自于其内在药用和保健价值的巨大魅力

    岭南一带老百姓和海外华人,历来喜欢将新会陈皮运用于日常烹饪,用以提鲜添味。




    【根源三: 健康养生是食品发展的重要方向】


    早前便有权威专业人士预测:随着社会经济的发展和各国人民健康意识的提高,健康养生食品将获得迅速发展,未来市场发展潜力巨大,含无限商机

    结合我国悠久的食疔文化和国际先进经验,以中医药理论为指导,开发以中药材为原料的健康养生食品,是我国健康养生食品未来发展的主要方向之一。



    有人说:“功能性食品是21世纪餐桌上的食品”。

    我国是食文化的文明古国,自古就有“药补不如食补”及“药食同源”的说法。健康养生食品是我国大健康产业的重要组成部分,也是我国及至全世界食品发展的重要方向。



    新会陈皮独具的康养价值,使得“陈皮+”食品的诞生与发展,契合了现代食品发展的方向,前景无限。



     

    【“陈皮+”:潜力巨大,商机无限】


     



    “陈皮+”,兼具品味与健康养生,

    已是大健康产业的一支重要力量!

    世纪茗家的陈皮与“陈皮+”,

    将创造更多的精彩!敬请期待!