年份是决定新会陈皮价值最关键因素，影响新会陈皮价格的首要因素也是年份（同等年份下再区分产区、圈枝柑或驳枝柑等因素）。

　　新会陈皮有各种陈化年份的皮，7年以内的可以称为低年份皮，15年以内的可以称为中年份皮，15年以上的可称得上高年份皮。各年份皮价值不一样，如果从投资的角度，不同年份就有不同的投资意义。

　　较新皮：姑且把5年及以内的皮视为新皮，这个阶段的皮，供应量大，价格相对低很多，单位投入成本较低；其短期增值没有高年份皮大，但长远总量提升空间大，可归为消费易耗品，消费面广，流通快，适合做较长线量大投资。

　　较高年份皮：10年以上的皮存量不多，20年以上更是稀少；高年份皮价格较高昂，单位投资成本较大，增值幅度相对大，消费面相对小，可短期也可长线投资。