目前市面上销售的小青柑确实价格差别较大,每斤100多至1000多的都有,网上甚至不乏几十元1斤的所谓“新会小青柑”。这种现象让部分消费者着实一头雾水。几年发展下来,小青柑早已不是“新鲜事物”,竞品之间竞争十分激烈的情形下,各个环节已经趋于明朗,“价值决定价格”、“一分钱一分货”的市场基本规律同样适用于小青柑。至于有些“小青柑”为什么卖得那么便宜,有业内人士通过调查得出了一组数字对比:
正宗新会小青柑新鲜柑果每斤收购价在每斤5-20元之间(不同产区、圈枝或驳枝、不同树龄、不同种植方式等存在差异);所使用的正品普洱茶料每斤几十至几百之间;制作一斤小青柑成品,需要消耗约6斤新鲜柑果和1斤普洱茶料(含损耗);可见,单是原料成本,正宗新会小青柑的支出就不低。
而有些“小青柑”(假冒新会小青柑)所使用的外地柑柑果,收购价甚至低到每斤1元或不足1元,所使用的“普洱茶料”被人们称为低次品普洱茶料,甚至低至每斤8元的。
单是从原料的角度,差别就非常大。
如果再加上加工费等费用投入的较大差距(生产加工投入不同,茶品在品质、安全、干净等方面的保障也必然不同;专业化生产所花费的生产成本要远高于小作坊式生产,品质自然更有保障),出现价格便宜得“离谱”的所谓“小青柑”就不足为奇了!
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