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新会陈皮、柑普茶知识
发布时间：2021-01-14
新会陈皮“陈久者良”，以陈为贵，“年份”是新会陈皮价值体现的核心之一，“年份”可以说是新会陈皮的“头等大事”。一方面，不同年份陈皮香气滋味有差异，各有品味特色，各有相应的应用需求和应用场景，要想选用适合自己需求的的陈皮，就要学会判断大致年份。一方面，不同年份新会陈皮价格差异较大，为避免花“冤枉钱”，同样需要学会大致判断年份。另一方面，在没有专业鉴定设备的情况下，尚无具体可量化的鉴别标准，无绝对的鉴别方法，丰富的经验变得十分重要。因此，对年份的鉴别是我们购买新会陈皮的重点之一和主要“难点”。
判断陈皮年份，理论上似乎不难，但理论必须实践才能成为真正的“技术”。想成为这方面的“专家”吗？机会来了！
8个年份，演绎陈长岁月
产品简介 | 产品名称：陈皮年代秀品鉴装 |
净 含 量：132克 | |
涵盖年份：1年，3年，5年，6年，8年，10年，12年，15年 | |
产品定位：陈皮年份品鉴 品鉴收获：感受陈皮成长过程，感受不同年份陈皮的魅力，体验不同年份陈皮的差异 |
陈久者良，魅力变迁——品鉴参考
01
年份较早的皮（1-4年）
年份较早的皮（1－4年）略带柑香（鲜柑味）、花香，辛香，滋味相对较杂；气味相对较浓烈、刺激。
02
5 - 10年的皮
5 - 10年的陈皮则柑香味逐渐消去，甘香味渐浓，香气相对清香、纯净、舒适；5年以上皮的香味由酸香型开始变成咸香型；陈香味开始显现并逐年增加。
03
10年以上的陈皮
10年以上陈皮则香气越发清醇且更加纯净舒适，陈香味相对明显，味道种类在减少。
04
约15年以上的陈皮
约15年以上的陈皮则在甘、醇、纯、陈的基础上，呈现出越来越明显的樟香味（木质香）。
05
约20年以上的陈皮
20年以上的陈皮，甘、醇、陈、木质香的基础上，则开始增加一种独特的老药味（也有人说是薄荷味，青皮尤其明显）。
06
30年以上的陈皮
30年以上的陈皮药香、老药材的味道更加明显，陈香醇旧。
匠心制皮 · 世纪传陈
世纪茗家一直致力于传承和推广新会陈皮的价值，传播陈皮文化，让陈皮、陈皮文化更加广为人知，让更多人爱上陈皮，让陈皮价值服务更多人，为大健康事业贡献力量；“陈皮年代秀”正是基于此理念的成果，是“世纪传陈”的重要载体之一。“陈皮年代秀”，传递陈皮魅力！匠心制皮，世纪传陈！
让更多人认识陈皮、爱上陈皮
2020年11月27日，“年代秀”迎来一场小型的首秀活动——极具挑战性的陈皮年份盲评比赛，几十位陈皮爱好者跃跃欲试，向“年代秀”的8个年份皮发起挑战，一一品饮事先打乱顺序的8个年份陈皮水，然后鉴别分别的年份，以“猜”对多者获胜！
品味、趣味、挑战兼具，
“猜”对5个年份以上者，
据说就是“大师”级，有
敢挑战的吗？
年代秀
世纪茗家，陈皮茶引领者！
2021
· 15年品牌沉淀，陈皮茶引领者
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